E-book La Antropología De La Alimentación Y La Comida En Japón

La Antropología De La Alimentación Y La Comida En Japón

Muriel Gómezpradas, Alícia Guidonet

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

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Detalles del producto

  • Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos)
  • Editorial: EDITORIAL UOC, S.L.
  • Paginas: 178
  • Edición: 2012
  • Idioma: Español
  • Peso: 4096
  • Formato: PDF
  • ISBN: 9788490294413

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