Residuos De Plaguicidas En Alimentos

Toxicología alimentaria

Mónica Fernández.. Guillermina Font.. Yolanda Pico Gar.. María José Ruiz..

ÍNDICE: Introducción. Clasificación de los plaguicidas. Legislación. Preparación de la muestra: extracción con disolventes orgánicos, purificación, extracción en fase sólida, extracción con fluidos supercríticos. Determinación: cromatografía de gases, cromatografía líquida, electroforesis capilar. Métodos inmunoquímicos. Incidencia de los residuos de plaguicidas en los alimentos y evaluación de su riesgo toxicológico. Bibliografía.

EBOOK

$AR 7700

Descargar

Regalar

Descarga inmediata

Adobe DRM ¿Qué es esto?

Detalles del producto

Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos)
Editorial: DÍAZ DE SANTOS
Paginas: 27
Edición: 2012
Idioma: Español
Materias:
Formato: PDF
ISBN: 9788499692005