La Cadena Lechera Hacia El 2020

Propuesta de la UNVM para el PEA2

En mayo
de 2010 el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP)
convoca a las Universidades para formar parte del “Consejo Federal de Asesor
de Ciencia y Tecnología” en el marco del Plan Estratégico Agroalimentario y
Agroindustrial, Participativo y Federal 2010-2016 (PEA2). En esa oportunidad
la Universidad Nacional de Villa María, a través del Instituto Académico
Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas formó un grupo de trabajo
multidisciplinario para desarrollar las actividades contempladas en el mismo.
De esta forma, desde el Ministerio, se buscó contribuir a la definición
colectiva del rumbo y trayectoria del sector agroalimentario y agroindustrial
en los próximos años en la Argentina. El escrito tiene como objetivo la divulgación
de los principales aspectos de la metodología de trabajo. Por otra parte y
como documento de discusión, incorpora el análisis producido por el equipo de
trabajo sobre la cadena lácteo bovina de la cuenca de Villa María. Además,
presenta una breve propuesta para un taller de discusión sobre la cadena de
producción correspondiente a la UNVM.

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Detalles del producto

Limitaciones: Compartir: Permitido según las limitaciones (6 Dispositivos) / Previsualizar: Permitido según las limitaciones (20 %)
Editorial: EDITORIAL UNIVERSITARIA VILLA MARÍA
Paginas: 56
Edición: 2014
Idioma: Español
Peso: 3680
Materias:
Formato: EPUB
ISBN: 9789876990752

Contenido Adicional

ACERCA DEL AUTOR

Gustavo Bitar Tacchi

Se recibió de Ingeniero Agrónomo en la UNRIV (1996). Fue Agente del proyecto Cambio Rural del INTA UEE Villa María (1996-2006). En 2007 se recibió de Magíster en Dirección de Negocios de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNC. Doctorando en Ciencias Económicas FCE UNC. Actualmente se desempeña como Profesor Adjunto de la cátedra Economía de los Recursos. Ingeniería Agronómica. Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María.